НОВОГОДНИЙ АЛТАЙ
Уважаемые гости,

Наступает время, когда хочется не просто отметить праздник, а по-настоящему встретить новый год — в гармонии с собой и природой.


Парк-Отель «Берель» приглашает вас на уникальную новогоднюю программу, созданную в духе тихой роскоши, глубокого восстановления и живого соединения с Алтаем. Это не шумный банкет, а осознанный ритуал перезагрузки.

🔥 Ключевые моменты программы:


31 декабря

▪️ Эко-приветствие: таёжный чай, этно-музыка, фотозона в стиле «природа и свечи».


▪️ Welcome-церемония: зажжение свечного круга, практика «Слово уходящему году».


▪️ Осознанный ужин: эко-кухня, ритуал тишины, огненная церемония отпускания.


▪️ Погружение в звук: живая этно-музыка, звукотерапия поющими чашами.


▪️ Встреча года у Катуни: без салюта, только бенгальские огни, тишина и ритуал намерений у воды.


1 января

▪️ Эко-брекфаст на улице: шурпа, печёные овощи, травяные чаи.

▪️ Мастер-класс: создание амулета «Хранитель Берели» из алтайского дерева.

▪️ Прогулки по „Тропе тишины“ и вечер горлового пения у камина.


2 января

▪️ Завершение отдыха в ритме природы: каток, тюбинги, чайные церемонии.

Лучшая цена
2 гостя от 50 400  
Раннее бронирование = лучшая цена. Чем ближе к празднику, тем выше стоимость. Сейчас действуют самые выгодные условия.
Спокойствие и уверенность.
Решите главный вопрос праздника заранее и сосредоточьтесь на предновогодних хлопотах.
Волшебный вечер
Количество мест в этой программе ограничено — мы сознательно сохраняем камерность и атмосферу личного пространства для каждого гостя.
Предварительное меню

Новогоднее меню составляется из лучших сезонных продуктов. На случай непредвиденных изменений в поставках у нас есть прекрасные альтернативы, мы гарантируем, что любые изменения будут равноценными и не повлияют на высокое качество и вкус наших блюд.



Закуски
  • Профитроли с печеночным паштетом и грибами
  • брускетты с лососем и творожным сыром
  • Канапе капрезе(черри,моцарелла)
  • Канапе сырное(виноград,грецкий орех,сыр)
  • Фруктовая тарелка
  • Тарелка с домашними соленьями
Салаты
  • оливье с ветчиной
  • Салат с запечеными баклажанами
  • Свекла под шубой с мясом марала и черносливом
Вторые блюда
  • Заливное из языка с соусом песто и хреном
  • Филе грудка курицы с ананасом под сыром мацарелло с бланшированными брокколи
  • Жаркое с мясом марала и картофельными дольками
Десерты
  • Мандариновый меренговый рулет
Алкоголь
Пробковый сбор — фиксированная сумма, взимаемая за то, что гость приносит свой алкоголь
Ждём вас для встречи года, который станет началом вашего внутреннего восстановления.

Даты: 31 декабря 2025 — 2 января 2026

📍 Место: Парк-Отель «Берель», Алтай


С теплом,
Команда Парк-Отеля «Берель»